喝茶是中國一種比較古老且獨特的文化，今天，我們仍然隨處可見這樣的待客禮儀。喝茶時我們常會聽到別人說起機制茶，對于機制茶，絕大部分人都是有些抵觸的，普世觀念中，好像任何東西，機制的怎么也比不過手工的，但事實是否真的如此呢?在茶葉的制作過程中又會用到哪些機器呢?大家想必都提起了好奇心。我國的茶葉生產制作機器化程度到底咋樣呢?請看下文內容介紹。

　　1、采茶機

　　采茶機分為電動和汽油燃燒，電動可單獨操作，效率低，電一般需要兩人合作生產，效率更高，但目前在我國茶葉生產過程中，除了出口或袋茶，其他基本或手工采摘，機器采摘效率高，但暫時不能準確，說是采茶機，與收割機沒有太大區別。

　　2.萎凋機

　　白茶一般般用于白茶.綠茶.紅茶的生產大多是白茶，綠茶.紅茶有傳統的枯萎就足夠了。事實上，枯萎機在傳統的枯萎中增加了一個或多個風扇，以加速茶葉的枯萎過程。目前，大多數白茶制造商都配備了這種設備。

　　3.搖青機

　　搖青又稱青青，是烏龍茶的一道生產工序。傳統的手工搖青是用人工搖竹制作的，效率慢，技術要求高。重要的是它消耗了大量的體力。后來慢慢有了手動搖青機，還是滿足不了生茶的需求，于是電動搖青機逐漸增多。所謂電動，就是在搖青機上加一臺電機，現在已經發展到可以控制速度。

　　4.殺青機

　　綠茶多見于殺青機.烏龍.在普洱茶生產過程中，滾筒式.朝天式和電炒鍋主要有三種形式。過去殺青機燒煤氣，可以加炭火。現在主要是電，效率遠高于手工殺青。而且，在實際效果上，電動殺青并不比手工殺青差。

　　5.理條機.揉捻機

　　理條機多見于綠茶生茶，尤其是毛峰等綠茶。通過理條機的功能，可以快速理順茶葉的外觀，使干茶條索更加緊實，而滾筒機綠茶.烏龍茶.紅茶.白茶有用，效率遠高于手工揉捻，效果不會比手工揉捻差。

　　6.烘干機.提香機

　　茶葉烘干機和提香機可視為大型.小區別，可以認為提香機是小干燥機，一般茶葉批發市場可以看到，干燥機基本上可以使用六種茶，不同于手工茶.機制茶，干燥是一種非常重要的方式，炭火干燥這確實是電干燥無法比擬的，只要有干燥過程，無論哪種茶都是這樣的。

　　以上就是小編本次講述的關于大家在制茶過程中需要運用的機器設備的簡單介紹，希望給到大家一些有用的參考。上河機械是一家專業生產茶葉設備的廠家，在業界擁有良好的口碑，生產的產品質量有保證，如果你有任何采購需求，歡迎隨時來電或者在線咨詢!